人教版初中物理试讲逐字稿3.5跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题

《跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题》试讲稿尊敬的各位评委老师大家好，我是面试初中物理的x号考生，我今天试讲的题目是《跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题》，下面开始我的试讲。一、导入师：上课。同学们好，请坐。师：同学们，老师先请大家看一段视频。请看大屏幕。这是一个普通家庭的厨房，妈妈正在做一顿丰盛的晚餐。师：视频播放完了，大家看到了哪些跟物态变化有关的现象？中间那位穿黄衣服的女同学，你来说。师：你说水烧开时有大量的白气冒出来，冰箱里拿出东西表面会结霜。观察得很仔细，请坐。师：旁边那位男同学，你来补充。师：你说炒菜时油会冒烟，煮饺子的时候饺子会浮起来。非常好，请坐。师：一个小小的厨房，竟然藏着这么多物理奥秘！水变成水蒸气、水蒸气又变成小水珠、冰块化成水…这些都是我们学过的物态变化。今天这节课，我们就一起走进厨房，来一场跨学科实践，探索厨房中的物态变化问题。二、探究活动1.观察与发现师：同学们，假如我们现在就在厨房里，请大家看大屏幕上这几个场景，说说你发现了哪些物态变化。师：第一个场景，烧开水。靠窗那位穿白衬衣的男同学。师：你说水烧开时，液态水变成水蒸气，这是汽化。锅盖上还有小水珠，是水蒸气遇冷液化形成的。分析得非常完整，请坐。师：第二个场景，从冰箱里拿出来的肉表面有一层白霜。后面那位穿蓝衣服的女同学。