人教版初中生物试讲稿《食物中的营养物质》

《食物中的营养物质》无生试讲逐字稿一、趣味导入师：同学们，上课！在正式上课之前，老师先给大家展示一幅诱人的图片。（展示一桌丰盛美食的图片)瞧，这桌美食里有新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类、香喷喷的谷物，还有水灵灵的水果。我看到不少同学眼睛都亮起来了，嘴角忍不住上扬，还在兴致勃勃地议论着。大家每天都会吃各种各样的食物，那有没有思考过，我们为什么要吃这么多种类的食物？这些食物又为我们的身体带来了什么，助力我们茁壮成长呢？前排这位眼神中充满好奇的同学，你来猜猜。生：老师，我觉得吃不同食物能让我们获得不同的营养。师：你的想法非常正确！今天，就让我们一起开启探寻食物中“营养宝藏”的奇妙之旅。二、新授环节(一)糖类、脂肪、蛋白质师：首先，我们来认识最重要的三大供能物质。（拿起一片面包）大家看，这是面包，像主食类食物大多富含糖类。糖类就如同人体的“能量快车”，其中的葡萄糖能迅速为细胞提供能量，让我们活力满满。大家再摸摸自己肚子，这里可能就储存着脂肪。脂肪就像是身体的“能量储备库“，当糖类供应不足时，脂肪就会分解，为身体供能，同时它还能起到保暖和缓冲机械冲击的作用。（展示一块瘦肉)这块瘦肉富含蛋白质，蛋白质堪称人体的“建筑材料“。从头发、指甲，到肌肉、内脏，在生长发育和修复受损组织的过程中，都离不开蛋白质。要是蛋白质摄入不足，小朋友可能长不高，伤口也难以愈合。现在，请大家分组讨论，说说自己早餐、午餐、晚餐吃的食物中，哪些富含这三类营养物质？（学生分组热烈讨论，巡视倾听)好，时间到。第一小组代表，请分享你们的讨论结果。