高中化学说课稿《蛋白质》

蛋白质L.组成碳、氢、布、氢、疏等元素2.官能l氨基(-NI2)和羧基((X()。3.化学性质水解、聚合、燃烧、显色、发性说课稿《蛋白质》说课稿开场白：尊敬的各位评委老师，大家好！我是面试初中化学的3号考生，我今天抽到的题目是《蛋白质》，下面我将从以下几个方面开始我的说课：一、说教材教材是教师执教的依据，也是学生学习的依据。本节课是人教版高中数学必修二第七单元第4课的内容，本节内容是在学生已经学习了烃和烃的衍生物的基础上学习的。学生在学习了“烃“和“烃的衍生物”之后，对官能团的结构和性质有了深刻的认识，本节课的内容研究的是对多官能团认识的再次深入和完善，蛋白质具有生物活性，是人类必须的营养物质之一，是生命的物质基础，对认识生活化学、生命化学具有重要指导意义。因此，本节课的内容是极其重要的。二、说学情高二年级的学生自主意识较强，思维活跃，对化学实验感兴趣，具备一定实验操作能力，虽然前面虽然已经学习过官能团的性质，也具备了一定的理论基础和推理能力，但对某些有机物的形成和主要性质的理解还处于探索阶段，知识整合迁移能力还有待加强，需要在教师引导下进行实验探究。三、说教学目标和重点难点基于以上分析，我确定了如下的教学目标：1.学生了解氨基酸的结构特点及性质，了解肽键及多肽，了解蛋白质的组成初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法，了解蛋白质的用途。